Posted on

Get To Know Sea Cucumbers

This article is part of the #PelangiDiLautan : Welfare program for smiles at sea

This program is a collaboration between several blockchain-based companies to introduce and explore sea cucumbers more broadly, improve the standard of living and welfare of fishermen, and commit to realize a better economic ecosystem.

The writings in the #PelangiDiLautan program are inspired by the experience carried out in the Saumlaki area, West Southeast Maluku. However, some characters, characters, events, locations and dialogues are fiction and are arranged dramatically to make it more interesting. If there are similarities in the names of characters, places of events or stories, it is merely a coincidence and there is no element of intent

Today is Nadin’s birthday, as a good friend Sarah wants to make Nadin happy on his birthday by taking him to his favorite seafood restaurant. Then they go to a seafood place and choose their favorite menu, which is mussels. Sarah and Nadin are loyal customers at the seafood restaurant. At the beginning of each month they always choose to eat there just to appreciate themselves after a month of work. This makes Sarah and Nadin as customers with platinum members there that not everyone can get. 

At the time after choosing the menu, they were approached by chef Julian who offered a new menu which will be launched next month. They both gladly accepted the offer from the chef. However, how shocked they were when they saw the menu that came. The shape is not like fish, not like a shell, especially like squid. Nadin hestated to try it because of its shape looks like a large caterpillar. As the saying goes “Don’t judge a book by it’s cover” maybe this also applies for this dish. Even though the physical form is look like worm-like, but the taste when eaten is extraordinary. It tastes the same as when eating sashimi. Although it is a bit ticklish because of its chewy texture, this dish is very delicious when combined with a sauce made by chef Julian. 

Confused and amazed at the same time felt by Sarah and Nadin after trying the menu, Sarah finally ventured to ask chef Julian who had just smiled when he saw them observing the menu. Sea cucumbers have their names, Chef Julian says. Elliptical, sea cucumbers are known as sea cucumber in English. This title arises because of its shape which is similar to cucumber. Usually, sea cucumbers are sold in two types namely dry sea cucumbers and wet sea cucumbers. The processing of sea cucumbers is also not easy, there are several steps that must be done so that sea cucumbers can be consumed especially when we buy dried sea cucumbers. Before processing into food, sea cucumbers must be soaked in water first so that the texture is softer. 

“Then, for the immersion process is it only using ordinary water chef?” Nadin asked. ” 

” Of course, this sea cucumber processing process must use water that is really clean, “replied chef Julian.

The process of sea cucumber processing requires quite long, in addition it also needs enough extra attention in maintaining sea cucumbers during the immersion process. The water used should not be mixed with oil, salt or anything. If this happens, it can damage the tastes of sea cucumbers. During the immersion process, the water must be replaced routinely and the duration of the immersion process is very dependent on the quality of sea cucumbers. Sea cucumbers have a number of different qualities. If the sea cucumber has enlarged to double the size and has a soft and chewy texture, then the sea cucumber is ready to be processed.

Maybe it will be a little strange to most people when eating sea cucumbers. Just like Sarah and Nadin who just knew and understood the existence of food with sea cucumber raw materials. Out of curiosity they find out more about sea cucumbers. Who would have thought if sea cucumbers are quite popular abroad such as China, Singapore and Taiwan. Even Indonesia is considered as one of the biggest producers of sea cucumbers in the world because of the 650 species of sea cucumbers, 10% found in Indonesia is more interesting right?

Indonesia with its marine wealth and thousands of species that live in the sea is a gift to be thankful for. There are many species in the Indonesian sea which are not necessarily owned by other countries, one of which is sea cucumbers. This makes Indonesia has great potential, especially in terms of sea cucumber exports. However, behind it all, of course there is a struggle that must be done, especially the sea cucumber fishermen. The potential of sea cucumbers which are increasingly in demand will certainly increase the demand for sea cucumbers to the fishermen. Moreover, the price of sea cucumbers on the market can step on hundreds of thousands per kilogram and even per tail. It is conceivable that fishermen will surely improve their living standards.

But it is not as easy as imagined. Although the prices on the market are very expensive, but the fishermen get a fairly cheap price. This often happens because the quality of sea cucumbers produced is far from the expected quality. Naturally this happened because the fishermen were still traditionally processing sea cucumbers. Thus, consumers have difficulty getting sea cucumbers with good quality.

In improving the quality of sea cucumbers, Ledgernow helps provide convenience in maintaining the quality of sea cucumbers by using modern technology processing, so that sea cucumbers will continue to be maintained hygienic and contain properties. Sea cucumbers that have good quality will affect the price of sea cucumbers, which help sea cucumbers fishermen become more prosperous. In using the Ledgernow blockchain-based system helps fishermen, in the process of shipping sea cucumbers to consumers more effectively and reliably with data stored automatically and which can be tracked in realtime, so that consumers easily reach information on shipping goods.
Ledgernow together helps the welfare of fishermen in facilitating the process of selling sea cucumbers to consumers, with the ease of shipping and processing sea cucumbers. Quality sea cucumbers will provide a high price quantity. With the help of managing the sea cucumbers, this will be able to help raise the standard of living of the fishermen to be more developed. For more information, visit https://ssc.co.id/

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO is a company that provides business automation solutions for the integration and collaboration of companies with blockchain technology.
Website: https://www.temindo.com/

PureHeart

PureHeart is an initiative based on social activities committed to sustainable development goals with end-to-end blockchain technology so that the standard of living of Indonesians is increasing.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) is a blockchain solution for fast and safe collaboration for companies in the supply chain that aims to reduce operational costs, improve customer service and accelerate the delivery of goods and services to consumers.
Website: https://www.ssc.co.id/

YONK

YONK is a financial management application for SME owners (Micro, Small and Medium Enterprises) so that they get real time financial reports with prediction analysis features to help improve the credibility of MSMEs to finance companies (Financing Companies) using blockchain technology.
Website: https://www.yonk.io/

AELL

AELL is a solution to help manage digital medical record data integrated and integrated between hospitals and clinics so as to speed up the process of patient care, facilitate referral and protect patient data with blockchain technology.
Website: https://www.aell.co/

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta is a solution in the fishing industry related to trade, transportation, agriculture and fishing production services. Serving as the core that supports the operational needs of fishermen partners / plasma in the form of support for fisheries equipment platforms, industry and financing with blockchain technology. Website https://globalusaha.com/

Posted on

Mengenal Lebih Dekat Teripang

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Hari ini adalah ulang tahun Nadin, sebagai teman yang baik Sarah ingin membuat Nadin senang di hari ulang tahunnya dengan mengajaknya makan ke restoran seafood kesukaannya. Kemudian mereka pergi ke tempat seafood dan memilih menu kesukaan mereka yaitu kerang dara. Sarah dan Nadin merupakan pelanggan setia di restoran seafood tersebut. Setiap awal bulan mereka selalu memilih untuk makan disana sekedar untuk mengapresiasi diri setelah sebulan bekerja. Hal ini menjadikan Sarah dan Nadin sebagai pelanggan dengan member platinum disana yang tidak semua orang bisa mendapatkannya. 

Pada saat setelah memilih menu, mereka dihampiri oleh chef Julian yang menawarkan menu baru yang akan di launching bulan depan. Dengan senang hati mereka berdua menerima tawaran dari chef tersebut. Akan tetapi, betapa kagetnya mereka ketika melihat menu yang datang. Bentuknya tidak seperti ikan, tidak seperti kerang apalagi seperti cumi. Nadin merasa aneh jika harus mencobanya. Apalagi bentuknya terlihat seperti ulat yang besar. Seperti pepatah yang mengatakan “Jangan menilai orang dari sampulnya” mungkin hal ini juga bisa berlaku untuk menu ini. Meskipun bentuk fisiknya seperti itu, akan tetapi rasa ketika di makan sangat luar biasa (ga pernah makan). Rasanya sama seperti saat memakan sashimi. Meskipun agak geli karena teksturnya yang kenyal, akan tetapi menu ini sangat lezat ketika dipadukan dengan saus yang dibuat oleh chef Julian. 

Bingung sekaligus takjub yang dirasakan oleh Sarah dan Nadin setelah mencoba menu tersebut, akhirnya Sarah memberanikan diri bertanya kepada chef Julian yang dari tadi hanya tersenyum saat melihat mereka mengamati menu itu. Teripang namanya, begitu kata chef Julian. Berbentuk bulat panjang, teripang dikenal sebagai sea cucumber dalam Bahasa Inggris. Sebutan ini muncul karena bentuknya yang mirip dengan timun. Biasanya, teripang dijual dalam dua jenis yaitu teripang kering dan teripang basah. Proses pengolahan teripang juga tidak mudah, ada beberapa tahapan yang harus dilakukan agar teripang dapat dikonsumsi apalagi ketika kita membeli teripang yang kering. Sebelum diolah menjadi makanan, teripang harus direndam terlebih dahulu dengan air agar teksturnya lebih lembut. 

“Lalu, untuk proses perendamannya apa hanya memakai air biasa chef?” tanya Nadin.” 

“Tentu saja, proses pengolahan teripang ini harus menggunakan air yang benar-benar bersih” jawab chef Julian.

Proses pengolahan teripang membutuhkan waktu yang cukup lama, selain itu juga perlu perhatian yang cukup ekstra dalam dalam menjaga teripang pada saat proses perendaman. Air yang digunakan tidak boleh dicampur dengan minyak, garam atau apapun. Jika hal ini terjadi, maka bisa merusak teripang. Selama proses perendaman, air harus rutin diganti dan lamanya proses perendaman sangat bergantung pada kualitas teripang. Teripang memang memiliki beberapa kualitas berbeda. Jika teripang sudah membesar hingga berukuran dua kali lipat dan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, maka teripang sudah siap untuk diolah.

Mungkin akan sedikit asing bagi kebanyakan orang saat memakan teripang. Sama seperti Sarah dan Nadin yang baru tahu dan mengerti adanya makanan dengan bahan baku teripang. Karena penasaran mereka mencari tahu lebih banyak tentang teripang. Siapa yang menyangka jika teripang cukup populer di luar negeri seperti Tiongkok, Singapura dan Taiwan. Bahkan Indonesia dianggap sebagai salah satu penghasil teripang terbesar di dunia karena dari 650 jenis spesies teripang, 10% terdapat di Indonesia semakin menarik bukan?

Indonesia dengan kekayaan lautnya dan beribu spesies yang hidup di laut merupakan anugerah yang patut untuk disyukuri. Ada banyak spesies di laut Indonesia yang belum tentu dimiliki oleh negara lain salah satunya teripang. Hal ini menjadikan Indonesia memiliki potensi besar terutama dalam hal ekspor teripang. Akan tetapi, dibalik itu semua tentu saja ada perjuangan yang harus dilakukan terutama para nelayan teripang. Potensi teripang yang semakin banyak diminati tentu saja akan meningkatkan permintaan teripang kepada para nelayan. Apalagi harga teripang di pasaran bisa menginjak ratusan ribu per kilogram bahkan per ekornya. Bisa dibayangkan bahwa para nelayan pasti akan meningkat taraf hidupnya.

Akan tetapi hal itu tidak semudah dibayangkan. Meskipun harga di pasaran sangat mahal, tetapi para nelayan mendapat harga yang cukup murah. Hal ini sering terjadi karena kualitas teripang yang dihasilkan jauh dari mutu yang diharapkan. Wajar saja hal ini terjadi karena para nelayan masih secara tradisional dalam mengolah teripang. Sehingga, para konsumen kesulitan mendapatkan teripang dengan kualitas yang baik.

Dalam meningkatkan kualitas teripang, Ledgernow membantu memberikan kemudahan dalam menjaga kualitas teripang dengan menggunakan pengolahan teknologi modern, sehingga teripang yang akan terus terjaga higienis dan kandungan khasiatnya. Teripang yang memiliki kualitas yang baik akan berpengaruh pada harga teripang tersebut, yang membantu nelayan teripang menjadi lebih sejahtera.  Dalam menggunakan sistem berbasis blockchain Ledgernow membantu nelayan teripang dalam proses pengiriman teripang kepada konsumen dengan lebih efektif dan terpercaya dengan data yang tersimpan secara otomatis dan yang dapat dilacak secara realtime, sehingga konsumen mudah dalam menjangkau informasi pengiriman teripang. 

Ledgernow bersama membantu kesejahteraan nelayan dalam memudahkan proses penjualan teripang kepada konsumen, dengan kemudahan pengiriman dan pengolahan teripang. Teripang yang berkualitas akan memberikan kuantitas harga yang tinggi. Dengan terbantunya pengelolaan teripang-teripang ini akan mampu membantu menaikkan taraf kehidupan para nelayan teripang untuk lebih berkembang. Info selengkapnya kunjungi https://ssc.co.id/ 

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

Buang Cara Lama, Raih Kesuksesan Dalam Berbisnis

Haykal merupakan seorang pemuda yang awal nya lahir dan tinggal di desa, memiliki orang tua yang bekerja sebagai petani membuat ia awal nya pasrah dengan kehidupan nya dan memilih untuk menjadi seorang petani juga seperti kedua orang tua dan sanak saudara nya. Ketika akhir masa SMA ia berencana untuk tidak melanjutkan kuliah dan hanya akan bertani saja, tetapi takdir berkata lain, sahabat ia yang bernama Iko tiba – tiba membujuk Haykal untuk ikut dia melanjutkan kuliah di ibu kota Jakarta dengan cara mendapatkan Beasiswa agar tidak membebani keuangan orang tua nya. Berhari –  hari Haykal berfikir apakah akan melanjutkan kuliah ke ibu kota Jakarta atau tidak, tapi pada akhirnya Haykal memberanikan diri nya bertekad untuk bisa berkuliah dan melanjutkan pendidikan di ibu kota Jakarta agar masa depan nya lebih baik dan cerah.

Beberapa hari sebelum ia pergi ke Ibu Kota, Haykal mencoba untuk meminta ijin dan restu dari kedua orang tua nya agar diijinkan untuk bisa melanjutkan kuliah, air mata menetes dari wajah ibu yang paling ia sayangi. Air mata tersebut menetes bukan karena ibu nya sedih karena akan di tinggal oleh anak tercinta nya, tetapi ibu nya merasa bahagia karena anak tercinta nya itu akan meniti masa depan yang lebih baik dari orang tuanya tersebut yang hanya bekerja sebagai petani. Setelah Haykal meminta izin kepada ibu dan ayah nya, pada akhirnya ibu dan ayah nya menyetujui keinginan anak nya tersebut dan memberikan ijin, doa, serta restu nya, berharap anak nya kelak bisa sukses belajar dan menjadi anak yang membanggakan.

Haykal ditemani oleh ibu tercinta nya untuk mempersiapkan dokumen-dokumen yang dibutuhkan guna pendaftaran perguruan tinggi di ibu kota. Ada beberapa dokumen yang tidak ia miliki, dan mengharuskan nya untuk segera membuat dokumen tersebut ke kantor kelurahan yang berada di tengah desa, siang hari yang terik itu tidak mengurungkan niat Haykal untuk bisa mendapatkan beberapa dokumen yang sangat ia butuhkan. Tak kenal lelah pada akhirnya ia mendapatkan dokumen tersebut.

Lima hari telah berlalu, tibalah saat nya ia dan sahabat tercinta nya yang bernama Iko itu pergi meninggalkan desa dan berangkat menuju ibu kota. Dengan haru bahagia dan beberapa tetes air mata, orang tua Haykal merelakan anak nya itu untuk menempuh pendidikan di Jakarta.

Keseharian haykal setelah diterima dan mulai berkuliah diperguruan tinggi tersebut sangat lancar dan tanpa hambatan yang dapat membuat ia putus asa. Empat tahun pun berlalu, ia akhirnya bisa menyelesaikan gelar sarjana ia dengan status Cumlaude dan bisa mendapatkan nilai yang lumayan tinggi dan bisa menjadi salah satu mahasiswa yang berprestasi di bidang nya.

Setelah ia lulus kuliah, ia ditawarkan oleh teman kuliahnya untuk bisa bergabung dalam membuat sebuah perusahaan startups di Jakarta, tanpa berfikir panjang, Haykal dengan senang hati menerima permintaan teman nya tersebut dan mulai untuk membangun bisnis. Awalnya mereka membangun sebuah bisnis dengan kecil-kecilan dan dengan modal yang sangat terbatas, seiring berjalannya waktu, hari demi hari, bulan demi bulan, dan tahun demi tahun pun berlalu, bisnis yang ia bangun bersama temannya itu makin lama makin menunjukkan kesuksesan, bisnisnya mulai merambah sukses dan banyak menjalin relasi dengan beberapa client penting dalam mendapatkan modal yang lumayan besar.

Haykal menjabat sebagai general manager di perusahaan tersebut, dan berperan sebagai orang yang mengontrol dan melakukan pembuatan kontrak kerja sama serta beberapa surat – surat penting untuk diberikan kepada setiap relasi nya. Ketika suatu hari, terjadilah banjir bandang yang mengakibatkan tempat perusahaannya itu terendam banjir, banyak dokumen – dokumen penting yang pada akhir nya basah, rusak dan hilang terbawa arus air. Betapa bingung, sedih, dan pusing kepalanya memikirkan itu semua, tapi apa daya karena itu merupakan sebuah bencana alam yang tidak bisa dicegah dan diprediksikan.

Suatu ketika temannya datang untuk menjenguk kantor nya yang terendam banjir tersebut, dan tiba – tiba teman nya itu menyarankan haykal untuk beralih dari cara lama yang kurang efisien seperti itu dengan cara yang lebih modern dan digital, jadi ia tidak perlu khawatir lagi ketika terjadi bencana alam serupa, temannya itu menyarankan Haykal untuk mencoba menggunakan jasa dari sebuah perusahaan yang bagus yaitu LedgerNow, dimana perusahaan tersebut menyediakan jasa untuk pembuatan surat-surat kontrak serta tanda tangan digital, yang memudahkan para pelaku bisnis dalam membuat surat perjanjian penting bersama relasi bisnis. Selain itu, data-data yang terdapat dalam surat perjanjian dan rahasia yang terkandung di dalam nya akan dijamin keamanan nya dan tidak akan bocor serta terhack oleh orang lain, akhirnya Haykal tergugah dan mencoba bekerja sama dengan platform Ledgernow.com dalam melancarkan usaha bisnisnya dalam hal pembuatan surat–surat serta tanda tangan secara digital.

Betapa senangnya Haykal bisa mengetahui info yang sangat bermanfaat tersebut, dan bisa bekerja sama dengan Ledgernow, akhir nya hingga saat ini Haykal dan perusahaan startup nya tersebut terus menggunakan Ledgernow.com guna membuat perusahaannya lebih efisien, lebih maju dan sukses.

Sebagai aplikasi berbasis blockchain, LedgerNow memiliki sistem transparansi data dan realtime data yang tinggi, blockchain dengan sistem desentralisasi juga tidak mudah untuk diubah data-datanya. Jika anda dan perusahaan anda ingin meninggalkan cara lama dalam menggunakan surat-surat kontrak menggunakan kertas dan beralih ke digital era menggunakan sistem blockchain LedgerNow memberikan kualitas terbaik untuk keamanan surat digital anda. Untuk informasi selengkapnyamengenai Ledgernow Klik link berikut ini https://www.ledgernow.com/ .